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Explicado: Por qué el gobierno fomenta la producción de etanol

El etanol, o alcohol etílico, es un líquido que tiene varios usos. Con una pureza del 95%, se llama aguardiente rectificado y se utiliza como ingrediente embriagador en bebidas alcohólicas. Con una pureza superior al 99%, el etanol se utiliza para mezclar con gasolina.

Explicado: Por qué el gobierno fomenta la producción de etanolEl etanol, o alcohol etílico, es un líquido que tiene varios usos. (Imagen representativa)

El martes, el Ministerio de Medio Ambiente y Bosques anunció que las acerías no requerirían una autorización ambiental separada para producir etanol adicional a partir de melaza pesada B. La decisión se toma en un momento en que el país enfrenta un gran exceso de oferta de azúcar y el gobierno central ha lanzado una serie de medidas para abordar el problema sistémico.





El ministerio aclaró que las propuestas para emprender una producción adicional de etanol a partir de melaza B-pesado / jugo de caña de azúcar / jarabe de azúcar / azúcar serían consideradas bajo las disposiciones de la notificación de EIA (Evaluación de Impacto Ambiental), 2006, por un comité de evaluación de expertos para otorgar concesiones ambientales. autorización.

¿Qué son el etanol y la melaza?

El etanol, o alcohol etílico, es un líquido que tiene varios usos. Con una pureza del 95%, se llama aguardiente rectificado y se utiliza como ingrediente embriagador en bebidas alcohólicas. Con una pureza superior al 99%, el etanol se utiliza para mezclar con gasolina.



Ambos productos están hechos de melaza, un subproducto de la fabricación de azúcar. Para hacer azúcar, los ingenios trituran la caña de azúcar, que normalmente tiene un contenido total de azúcares fermentables (TFS) del 14%. El componente TFS consiste en sacarosa junto con los azúcares reductores glucosa y fructosa. La mayor parte de este componente de TFS se cristaliza en azúcar y la parte restante se llama melaza.

Etapas de melaza

La melaza pasa por tres etapas: A, B y C, siendo la última donde las melazas no están cristalizadas ni son recuperables.



La melaza 'C' constituye aproximadamente el 4,5% de la caña y tiene un TFS restante del 40%. Una vez que se envían las melazas C a la destilería, se extrae el etanol de ellas. Cada 100 kg de TFS rinde 60 litros de etanol.

Así, de una tonelada de caña, los ingenios pueden producir 115 kg de azúcar (al 11,5% de recuperación) y 45 kg de melaza (18 kg TFS) que dan 10,8 litros de etanol.



¿Cómo se puede producir más etanol?

Los molinos también pueden producir solo etanol a partir de la caña de azúcar, sin producir azúcar en absoluto. En este caso, se fermenta todo el 14% de TFS de la caña. Aquí, un molino puede producir 84 litros de etanol y cero kg de azúcar.

Entre los dos casos extremos, también hay opciones intermedias, en las que el jugo de caña no tiene que cristalizarse hasta la etapa final de melaza 'C'. En cambio, la melaza se puede desviar después de las primeras etapas 'A' y 'B' de la formación de cristales de azúcar. Los molinos, entonces, producirían algo de azúcar, en lugar de fermentar todo el jugo de la caña de azúcar en etanol.



Si el etanol se fabrica con melaza pesada 'B' (7,25% de caña y con TFS del 50%), se producirán alrededor de 21,75 litros junto con 95 kg de azúcar por cada 1 tonelada de caña. La última medida del gobierno es renunciar a la autorización ambiental requerida para producir etanol en esta etapa. En el comunicado de prensa se ha explicado que así se hizo ya que este proceso no contribuye a la carga contaminante.

Por qué concentrarse en más etanol

Actualmente, los molinos tienen reservas de azúcar más altas de todos los tiempos, y han estado en desacuerdo con los agricultores por el impago de las cuotas. Los propietarios de las fábricas insisten en que la razón de sus problemas es el exceso de producción de azúcar y la caída de su precio.



Dadas las circunstancias, el etanol es el único salvador real, tanto para los molinos como para los productores de caña.

En septiembre de este año, el gobierno aprobó un aumento en el precio del etanol que adquirirán las empresas de comercialización de aceite del sector público de los ingenios azucareros para mezclarlo con gasolina para el año de suministro 2019-20 a partir del 1 de diciembre. El Comité de Asuntos Económicos del Gabinete también permitió conversión de azúcar vieja en etanol, que nuevamente se espera que ayude a los ingenios a lidiar con la actual sobreproducción del edulcorante y a hacer pagos oportunos a los agricultores por la caña que entregan.



La producción de etanol se ha facilitado adicionalmente con el gobierno ordenando una mezcla del 10% de gasolina con etanol.

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