El famoso chef Charlie Palmer traerá su famoso restaurante Aureole a Nueva York por tiempo limitado: detalles
Un delicioso segundo acto. El famoso chef charlie palmer trae su mundialmente famosa Aureole restaurante de regreso a la ciudad de Nueva York por tiempo limitado.
Como anticipo del icónico restaurante regreso a la gran manzana , el célebre cocinero está obsequiando a los fanáticos con un raro Nivel de aureola experiencia en The Knickerbocker Hotel desde el jueves 6 de abril hasta el sábado 8 de abril.
'Ha sido un verdadero placer traer a Aureole de regreso a Nueva York esta semana para Taste of Aureole en The Knickerbocker', dijo Palmer en un comunicado exclusivo a nosotros semanalmente . “Si bien cada uno de los chefs anteriores del restaurante han dejado su propia marca en el mundo culinario, Aureole siempre tendrá un lugar especial en nuestros corazones. Todos estamos emocionados de volver a estar juntos para crear nuestros platos más queridos por solo unas pocas noches. Esta ventana emergente ofrecerá noches de nostalgia para los neoyorquinos con innumerables recuerdos en Aureole, al mismo tiempo que ofrecerá un anticipo del regreso permanente de Aureole a la ciudad”.
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La ubicación de Aureole en Nueva York abrió por primera vez en 1988 y ganó varios premios, incluidas 13 estrellas Michelin y 2 premios James Beard, antes cerrando sus puertas en 2020. Ahora, los invitados pueden disfrutar una vez más de platos queridos como el Diver 'Sea Scallop Sandwich', el Long Island Striped Bass con Blue Crab Ravioli, el Hawaiian Hamachi Crudo y el 48 Veal Cheek & Seared Ternilloin.
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Palmer reunió a algunos de los mejores ex alumnos del establecimiento para crear el menú de 5 platos de Taste of Aureole, que incluye Jefe superior 's Voltaje de Bryan , Dante Bocuzzi , marcus ware , Cristóbal Engel y pastelero richard lixiviación . La ventana emergente también contará con maridajes de vinos curados por un sommelier con cada plato y bebidas después de la cena en una recepción en la azotea en el bar Palmer's St. Cloud, con vista a Times Square.
Los boletos se necesitan con anticipación y son disponible para comprar ahora a 5 por persona. Un porcentaje de las ganancias del evento será donado a Comidas de la ciudad sobre ruedas , una organización benéfica que proporciona comidas a los ancianos residentes de Nueva York.
Palmer ha sido un amante de la comida desde muy joven, habiendo crecido trabajando en la granja de verduras de su familia en el norte del estado de Nueva York. según su sitio web oficial . Después de abrir Aureole en una casa adosada del Upper East Side a finales de los años 80, trasladó el restaurante al distrito de los teatros de la ciudad en 2008. El restaurante cambió a un modelo virtual de comida para llevar en 2020 debido a la pandemia de COVID-19.
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El chef abrió una segunda ubicación de Aureole en el Mandalay Bay Resort & Casino. in Las Vegas , además de varios otros bares y restaurantes a lo largo de los años: Charlie Palmer Steak NYC, AperiBar en LUMA Hotel Times Square, Charlie Palmer Steak en Washington, D.C., Charlie Palmer Steak en Reno, Nevada, Charlie Palmer Steak y Sky & Vine Rooftop Bar en Archer Hotel en Napa, California y Dry Creek Kitchen en Hotel Healdsburg en el condado de Sonoma, California.
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