Elizabeth Chambers comparte su postre favorito para las fiestas: 'Siempre los encontré hermosos y elegantes'
¡Es la temporada de las delicias festivas! Isabel Cámaras ' Bourbon Balls hacen el complemento perfecto para cualquier fiesta festiva.
“Mi mamá hacía cientos de ellos para nuestras fiestas anuales de Navidad cada año cuando yo era niña, y siempre me parecieron hermosos y elegantes”, dijo la Fundador de la panadería BIRD , 40, revela en exclusiva en el último número de Nosotros semanalmente. “Una vez que fui mayor y los hice yo mismo, no podía creer lo simples que eran”.
Cámaras - cuyo panadería galardonada tiene tiendas en San Antonio, Dallas y Denver — también le gusta regala sus dulces a sus seres queridos durante la temporada alegre. 'Son maravillosos para maestros, amigos, entrenadores', dijo la personalidad de Cooking Channel. Nosotros . “Y se congelan maravillosamente, ¡así que siempre los tengo a mano!”
La receta de Chambers, que hace hasta cuatro docenas de esferas dulces, presenta golosinas horneadas que se rellenan con bourbon y jugo de naranja . ¿Le interesa un sabor a bourbon más fuerte? Cámaras aconseja Nosotros para reducir (o eliminar) el jugo de naranja.
El presentador de televisión, que comparte hija Harper, 8, y su hijo Ford, 5, con ex marido martillo armado — abrió BIRD Bakery en 2012, compartiendo su arsenal de recetas familiares .
“Celebramos 10 años en marzo. Ha pasado volando y, al mismo tiempo, se siente como si hubieran pasado 100 años”, dijo Chambers con entusiasmo. San Antonio Magazine último mes de su pastelería, notando que a Harper y Ford les encanta venir a visitar los cafés. “Nuestra ubicación en San Antonio es mi corazón. Ahí es donde abrimos originalmente como un homenaje a mi abuela y mi mamá. … San Antonio siempre se siente como en casa cuando estoy allí. Si pudiera estar allí todos los días, de abierto a cerrado, lo haría. Pocas cosas me hacen más feliz”.
¿Cuál es el patrimonio neto de Jordan Spieth?
Siga desplazándose para obtener la receta de Chambers para sus Decadent Bourbon Balls a tiempo para las vacaciones y recoger el último número de nosotros semanalmente para una inspiración aún más festiva:
Ingredientes:
1 ½ tazas de nueces de Texas
Galletas de oblea de vainilla de 11 onzas
¾ taza de cerezas secas
bernie mac patrimonio neto 2012
1 ½ tazas de cacao procesado holandés sin azúcar, cantidad dividida
1 ½ tazas de azúcar glas, dividida
1 cucharadita de extracto de vainilla de alta calidad
⅓ taza de jarabe de maíz
¼ taza de bourbon de alta calidad
¼ taza de jugo de naranja recién exprimido
1 cucharada de polvo de oro comestible
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Tueste las nueces en una bandeja para hornear galletas durante 5 minutos, rotando regularmente, hasta que estén doradas. Dejar enfriar.
- En un procesador de alimentos, triture las obleas y luego agregue las cerezas. Pulse ligeramente y luego agregue las nueces tostadas. Pulse la mezcla tres veces más.
- En un tazón grande, mezcle la mezcla de migajas y nueces. Agrega 1 taza de cacao, 1 taza de azúcar glass y el extracto de vainilla. Incorporar completamente y agregar el jarabe de maíz.
- Agregue el bourbon y el jugo de naranja. Mezcle bien.
- Tamiza la ½ taza de cacao restante y la ½ taza de azúcar glas en un plato grande o una superficie plana.
- Forme la mezcla de migas en bolas de ¾ de pulgada y páselas por la mezcla de cacao y azúcar, cubriéndolas por completo. Espolvorea con polvo dorado, si lo deseas.
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