Great Jones Distilling Co. abre como la única destilería legal de whisky de Manhattan desde la prohibición
¡El lugar perfecto para tomar una copa! Casi 100 años después de que terminó la prohibición, Manhattan abrió su primera y única destilería legal en agosto de 2021: Great Jones Distilling Co. Ubicada en el corazón del histórico vecindario de NoHo, Great Jones Distilling Co. cuenta con una destilería diseñada y construida a medida donde las personas pueden disfrutar de recorridos por la destilería, experiencias de degustación y un delicioso menú.
“La apertura de Great Jones Distilling Co. representa un momento histórico para las bebidas espirituosas y la historia de la ciudad de Nueva York, trayendo el arte de la destilación de whisky de vuelta a Manhattan después de 100 años”. Juan Domingo Beckmann , Fundador de Great Jones Distilling Co. ., dijo en un comunicado de prensa. “Durante 11 generaciones, mi familia ha injertado algunos de los licores más importantes del mundo, y nos enorgullece presentar un bourbon que realmente encarna lo mejor de los ingredientes del estado de Nueva York y la energía de ‘iluminación en una botella’ de Manhattan. La destilería Great Jones le dará a la ciudad un nuevo legado de licores y está dedicada a la resiliencia y el ajetreo que los neoyorquinos han mostrado al mundo durante el año pasado”.
Los whiskies Great Jones se elaboran exclusivamente con granos cultivados en el suelo adecuado de la región de Black Dirt, a menos de dos horas al norte de Manhattan. Con la apertura viene la introducción de tres nuevos whiskies : Great Jones Straight Bourbon (de cuerpo ligero a medio con notas de vainilla y un final picante), Great Jones Four Grain Bourbon (bien equilibrado, de cuerpo medio con un paladar mantecoso y final suave) y Great Jones Rye Whiskey (en capas con notas de vainilla, frutos secos de la huerta y pimienta de centeno). Los invitados pueden comprar botellas de cada whisky en la tienda dentro de la destilería.
La gente puede beber el whisky con sede en Nueva York mientras escucha música de jazz en vivo o ve espectáculos de magia en El salón todos los sábados por la noche. Además, si está buscando organizar una gran fiesta, The Lounge también está abierto para eventos privados .
Además de las bebidas, los huéspedes también pueden disfrutar de alimentos de proveedores locales en La cuadrícula , ubicado dentro de Great Jones Distilling. Chef ejecutivo adam raksin ha cultivado un menú que sirve platos clásicos que rinden homenaje a la historia y la cultura de la ciudad de Nueva York. Algunos elementos populares del menú incluyen East Coast Oysters y Chiocciole Mac & Cheese.
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