El ayuno no es hambre ni una moda pasajera, es una disciplina: Luke Coutinho
Coutinho, que aboga por el ayuno seco y el ayuno intermitente para una vida saludable, habla con indianexpress.com sobre su libro reciente, por qué el ayuno es para todos y cómo podría ser una forma de desarrollar inmunidad dadas las preocupaciones por la pandemia.
El entrenador de estilo de vida Luke Coutinho habla sobre el ayuno seco y por qué es importante para tu cuerpo. (Fuente: Folleto de relaciones públicas) Ayuno seco para siempre salud ha sorprendido por su completa abstinencia de alimentos y agua durante un período prolongado, pero la tendencia ha sido presentada como una forma superior de ayuno y limpieza por Luke Coutinho en su libro El milagro del ayuno seco: de privar a prosperar , publicado por Penguin Random House India.
Coutinho, un entrenador de medicina integral de estilo de vida holístico, que ha sido coautor del libro con el jeque Abdul Aziz Nuaimi, también conocido como Green Sheikh, de la familia real de Ajman de los Emiratos Árabes Unidos, aboga por el ayuno seco y ayuno intermitente para una vida sana. El habla con indianexpress.com en el libro, por qué el ayuno es para todos y cómo podría ser una forma de construir inmunidad dadas las preocupaciones por la pandemia.
Extractos:
¿Por qué crees que el ayuno es importante?
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El ayuno en épocas anteriores estaba integrado en el estilo de vida; la gente comía temprano porque apenas había luz después de la puesta del sol y su próxima comida sería solo después del amanecer. Esta práctica se extendió a todas las religiones como disciplina debido a sus beneficios espirituales y para la salud. Enfermedad también fue seguido por el ayuno, porque permitía al cuerpo redirigir su energía hacia la curación y la reparación. Entonces, el ayuno es muy natural para nosotros, sin embargo, nos hemos alejado demasiado de este concepto debido al hábito de mordisquear constantemente, una abundancia de alimentos y opciones de almacenamiento, etc. Nuestros cuerpos nunca fueron diseñados para comer la cantidad de alimentos que necesitamos. realmente comer hoy. Comer en exceso resulta ser una de las causas más comunes de enfermedad, más aún cuando la calidad de los alimentos es mala e inapropiada.
Hoy en día, la ciencia está demostrando cuán necesario es el ayuno para el sistema inmunológico, el sistema digestivo, la energía, la espiritualidad, salud cardiovascular , obesidad, salud mental y mucho más.
El ayuno dibuja una imagen de sin comida, sin agua y básicamente hambriento. ¿En qué se diferencia el ayuno seco?
Ayunar no es pasar hambre. El ayuno no es privación. El ayuno es una disciplina en la que uno voluntariamente le da un descanso a su cuerpo y sistema digestivo, redirigiendo la energía hacia el rejuvenecimiento y desintoxicación . El ayuno es mucho más disciplinado y planificado. Saltarse las comidas no es ayunar.
Rápido debe practicarse aproximadamente al mismo tiempo, para que nuestro cuerpo construya una memoria en torno a cuándo puede esperar comida. El hambre puede provocar deficiencias nutricionales y acidez, mientras que un horario de ayuno bien planificado erradica la acidez.
¿No es peligroso para el cuerpo quedarse sin comida y, lo que es más importante, sin agua durante más de 12 horas?
Ayuno seco es una práctica de limpieza que implica la abstinencia completa de alimentos y agua (en cualquier forma) durante un breve período de tiempo, que puede variar de 10 horas a 16, 18, 20 horas, según el nivel de comodidad de la persona.
Nuestro sistema digestivo utiliza casi el 80 por ciento de la energía en la digestión, absorción y asimilación con el 20 por ciento de la energía para: curación, reparación, recuperación, crecimiento, rejuvenecimiento, desintoxicación y construcción del sistema inmunológico. Demasiado comer, comer en los horarios incorrectos, comer en exceso pueden consumir energía, dejando poca o ninguna energía para la reparación y la recuperación. El ayuno le da al sistema digestivo un apagado temporal, estimulando el sistema inmunológico, la regeneración de células madre, el equilibrio hormonal, etc.
El ayuno seco también envía a nuestro cuerpo al modo de autofagia (ayuno prolongado) en el que su inteligencia sacrifica las células más enfermas y activa la regeneración de células madre. Todo esto y más se puede lograr mediante el ayuno, siempre que se haga de la manera correcta.
Por supuesto, si alguien tiene una condición médica y no puede ayunar, debe abstenerse o modificarlo de acuerdo con lo que recomienden sus expertos en salud. Por ejemplo, el ayuno seco puede no ser adecuado para alguien con Infección de UTI , por lo que puede adoptar el ayuno intermitente. O es posible que alguien con restricción de agua no pueda hacer ayunos intermitentes y solo pueda hacer ayunos cortos bajo la supervisión de un experto.
El libro sobre el ayuno seco de Luke Coutinho explica más sobre el proceso. (Fuente: Folleto de relaciones públicas) Curiosamente, el libro también menciona el ayuno seco y duro, lo que significa absolutamente ningún contacto con el agua, no solo su consumo, sino también el baño, el lavado o la limpieza. ¿Es posible?
Sí, por un breve período de tiempo. Además, el ayuno seco y duro es intenso, por lo que es una elección personal si uno se siente cómodo con el ayuno al no lavarse las manos, bañarse, cepillado o manipular agua. No muchas personas lo son porque van a oficinas y viajan o trabajan y eso está absolutamente bien. El ayuno seco suave (que incluye cepillado, baño, etc.) si se hace de la manera correcta es poderoso en sí mismo.
El ayuno se ve desde un ángulo religioso. Pero en el libro, mencionas, es más que eso. ¿Puedes elaborar?
El ayuno tiene un significado religioso y espiritual, pero sus beneficios se extienden más allá. De hecho, mejora la salud de un individuo en todas las dimensiones: física, mental, emocional, intelectual y espiritual.
El ayuno también se está convirtiendo en otra moda pasajera simplemente porque se usa como una solución rápida para lograr objetivos de salud, especialmente para perder peso y grasa abdominal.
El ayuno no es una solución para el aumento de peso. Úselo para inculcar disciplina con referencia a la alimentación y el mordisco constante, comience a escuchar a su cuerpo.
En segundo lugar, las personas intentan completar el ayuno y el número de horas de ayuno. Si alguien está haciendo un ayuno de 16 horas, todos querrán hacerlo. El ayuno no es una competencia. Es lo que más te conviene. No hay un número mágico de horas que uno deba ayunar.
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Por último, algunas personas afirman estar en ayunas pero aún toman té, café, jugos, etc. Este enfoque puede ser perjudicial para la salud. El ayuno no es una moda pasajera.
Cuente con estos cambios de estilo de vida, dice Luke Coutinho. (Fuente: Diseñado por Gargi Singh) Mencionas que el cuerpo humano está diseñado para el ayuno y la forma más sencilla de comenzar es cenando temprano. Pero, la gente rara vez sigue eso y tiende a comer incluso en horas impares. Es saludable
Los tiempos pueden haber cambiado, pero no la forma en que funciona el cuerpo humano. Si bien la sabiduría de la cena temprana viene de nuestros abuelos, hoy en día, la ciencia está demostrando cómo las comidas nocturnas alteran nuestra digestión, inmunidad, niveles de azúcar en la sangre, peso, etc. El solo hecho de que las células pancreáticas tengan receptores de melatonina demuestra que nuestro páncreas está destinado a apagarse cuando nuestro cuerpo comienza a secretar melatonina, que es cuando se pone el sol. Una persona que haya cenado tarde en la noche podría responder lo pesado e incómodo que podría hacer que uno se sienta al día siguiente e incluso durante el transcurso de la noche. Peor aún, si la cena es pesada, porque nuestro cuerpo simplemente no está diseñado para digerirla por la noche.
De lejos, cenar temprano, lo más cerca del atardecer, es un poderoso cambio de estilo de vida. Puede resultar en una mejor inmunidad, digestión, niveles de energía, mejor piel y cabello , etc.
Teniendo en cuenta que los sistemas corporales de todos y cada uno son diferentes, ¿crees que el ayuno seco es para todos?
Absolutamente. ¿Qué pierdes al intentarlo? La mayoría de las personas no le temen al ayuno, se resisten a salir de su zona de confort. Hay muchas personas que informan sobre los beneficios literalmente mágicos del ayuno. Si alguien se encuentra en un dilema, lea sobre estas inspiradoras historias. Al mismo tiempo, el ayuno no tiene por qué ser adecuado para todos. Además, si una forma de ayuno no le conviene a una persona, por ejemplo, ayuno seco, en caso de una condición de salud como UTI recurrente, pueden adoptar ayuno intermitente . Al final, se trata de lo que le conviene a una persona.
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