Explicado: lo que significa la aprobación de la FDA de EE. UU. Para los cerdos modificados genéticamente
Esta será la primera vez que el regulador aprueba un producto de biotecnología animal con fines alimentarios y biomédicos.
Esta foto sin fecha proporcionada por Revivicor, Inc., una unidad de United Therapeutics, muestra un cerdo modificado genéticamente. (Revivicor, Inc. a través de AP) Esta semana, la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) aprobó una alteración genómica intencional (IGA), la primera en su tipo, en una línea de cerdos domésticos denominados cerdos GalSafe. Estos cerdos pueden usarse para alimentos y terapias humanas, dijo la FDA. Esta será la primera vez que el regulador aprueba un producto de biotecnología animal con fines alimentarios y biomédicos.
¿Qué es la alteración genómica intencionada?
La alteración genómica intencional en animales significa realizar cambios específicos en el genoma del organismo utilizando tecnologías moleculares modernas que se conocen popularmente como edición del genoma o ingeniería genética. Sin embargo, existen otras tecnologías que pueden usarse para producir IGA en animales.
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Dichos cambios en la secuencia del ADN de un animal pueden llevarse a cabo con fines de investigación, para producir carne más saludable para el consumo humano y para estudiar la resistencia a enfermedades en animales, entre otras razones. Un ejemplo es el uso de IGA para hacer que un animal sea más susceptible a ciertas enfermedades como el cáncer, lo que ayuda a los investigadores a comprender mejor la enfermedad y desarrollar nuevas terapias para tratarla.
La FDA sostiene que la única diferencia entre un animal con un IGA y uno que no tiene un IGA es que el IGA les otorga un rasgo o característica nueva, como un crecimiento más rápido o resistencia a ciertas enfermedades.
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Esencialmente, se inserta un IGA en un animal para cambiar o alterar su estructura y función y la FDA se asegura de que el IGA contenido en el animal sea seguro para el animal y seguro para cualquier persona que consuma un producto o alimento derivado del animal. Siga Express explicado en Telegram
¿Qué significa la reciente aprobación de la FDA?
La FDA hizo el anuncio esta semana y permitió que IGA en los cerdos GalSafe eliminara un tipo de azúcar que se encuentra en los mamíferos llamado alfa-gal. Este azúcar está presente en la superficie de las células de estos cerdos y cuando se utilizan para productos como medicamentos o alimentos (el azúcar se encuentra en las carnes rojas como la carne de res, cerdo y cordero), el azúcar produce algunas personas con Alpha-gal. Síndrome (AGS) más susceptible a desarrollar reacciones alérgicas leves a graves.
Dado que los cerdos GalSafe pueden potencialmente usarse para producir productos médicos humanos, IGA eventualmente ayudará a liberar estos productos del azúcar alfa-gal detectable, protegiendo así a sus consumidores humanos de posibles alergias.
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Según la FDA, los cerdos GalSafe pueden usarse para producir heparina, un fármaco anticoagulante.
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